工作没有签合同老板不给钱的，劳动者先与用人单位协商补签劳动合同和补发工资。协商不成的，可以通过向劳动行政部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向劳动争议调解组织申请调解
律师解析：
工作没有签合同老板不给钱的，劳动者先与用人单位协商补签劳动合同和补发工资。协商不成的，可以通过向劳动行政部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向劳动争议调解组织申请调解等方法维权。
需要先证明事实劳动关系的，可以申请劳动仲裁或者仲裁后诉讼确认。
法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
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